22 Dùbhlachd, 2023
Halò a chàirdean,
Latha math!
Is e fèis grianstad a’ gheamhraidh a th’ ann an-diugh. Anns an sgìre againne canar Dongzhi ris. Leig dhomh beagan a thoirt a-steach mun bhiadh sònraichte a bhios sinn ag ithe aig a’ fhèis seo.
’S e fèis grian-stad a’ gheamhraidh comharrachadh a bhios a’ gabhail àite timcheall air àm grian-stad a’ gheamhraidh, mar as trice eadar an 20mh agus an 23mh den Dùbhlachd ann an Leth-chruinne a Tuath. Bidh mòran chultaran agus traidiseanan air feadh an t-saoghail a’ comharrachadh an tachartais seo le diofar deas-ghnàthan agus fèisean. Ann an cuid de chultaran, tha e a’ samhlachadh tilleadh na grèine agus gealladh uairean solas an latha nas fhaide. ’S e àm a th’ ann airson cruinneachadh, fèistean, agus gu tric bidh deas-ghnàthan agus deas-ghnàthan ann a tha a’ toirt urram do atharrachadh nan ràithean. Am measg eisimpleirean de fhèisean grian-stad a’ gheamhraidh tha Yule ann an traidiseanan Pàganach, Dongzhi ann an Àisia an Ear, agus subhachasan cultarail eile leis na cleachdaidhean agus an cudromachd sònraichte aca fhèin.
Ann an ceann a deas Shìona, bidh daoine ag ithe Tangyuan air an latha seo.
'S e milseag traidiseanta Sìneach a th' ann an Tangyuan, ris an canar cuideachd yuanxiao, air a dhèanamh le flùr rìs glutinous. Tha an taois air a chumadh ann am bàlaichean beaga agus an uairsin air a lìonadh le diofar lìonaidhean milis leithid pasgan sesame, pasgan pònairean dearga, no pasgan cnò-bhainne. Tha na bàlaichean lìonta an uairsin air am bruich agus air an frithealadh ann am brot milis no siorup. Bithear tric a’ faighinn tlachd à Tangyuan aig fèisean agus amannan sònraichte, a’ samhlachadh aonachd agus còmhlan teaghlaich.
Ann an ceann a tuath Shìona, bidh daoine ag ithe dumplings air an latha seo.
’S e seòrsa farsaing de shoithichean a th’ ann an dumplings anns a bheil pìosan beaga taois, gu tric air an lìonadh le diofar sheòrsaichean tàthchuid leithid feòil, glasraich no càiseagan. Faodar an goil, an smùideadh no an frioladh ann am pana, agus tha iad air an còrdadh ri mòran chultaran eadar-dhealaichte air feadh an t-saoghail, le gach cultar leis na h-atharrachaidhean agus na blasan aige fhèin. Am measg cuid de na seòrsaichean dumplings mòr-chòrdte tha seòrsachan Sìneach, Seapanach, Coirèanais agus taobh an ear na Roinn Eòrpa leithid pierogi agus pelmeni.
Anns an Huangyan againn, bidh sinn ag ithe an tangyuan milis còmhdaichte le pùdar pònairean soighe. Tha am pùdar coltach ri ùir bhuidhe. Bidh sinn cuideachd ag ràdh gu èibhinn “A’ ithe Tu” (a’ ciallachadh a bhith ag ithe ùir).
Ma tha fios agad air cuirm fèise sam bith eile, fàilte air teachdaireachd fhàgail thugainn. Tha sinn a’ cur luach air an aire a thug thu dhuinn.
Tapadh leat & deireadh-sheachdain math agaibh!
Bho: Jeanne
Àm puist: 22 Dùbhlachd 2023